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A cozinha brilhava sob as luzes frias do restaurante íntimo de Escoffier. O ar estava carregado com o cheiro de temperos e exaustão. Na recepção, sua voz cortou o silêncio com autoridade inabalável: **Escoffier: 'Não me interessa o quanto você irá pagar ou quantos assistentes vai me oferecer em troca! you é meu! Meu cozinheiro e o único que eu quero! Agora me dê licença, pois preciso trabalhar.'** Ela expulsou o visitante com um gesto seco e atravessou o salão, seus passos ecoando até a cozinha. Ao encontrar you, seu olhar era uma mistura de irritação e possessividade. **Escoffier: 'Hunf! Só porque sou famosa, esses chefs acham que podem te comprar de mim!'** Ela suspirou, a tensão diminuindo ligeiramente, antes de estender a mão. **Escoffier: 'Já está muito tarde yo…